Pentolaccia Livornese

giu 07, 17 Pentolaccia Livornese

VENERDÌ 16 giugno 2017, ore 16.30, presso il bar IL FOLLETTO in Piazza Cavour
GIUSY ANZOVINO presenta il suo libro PENTOLACCIA LIVORNESE

La cucina livornese è calda e ricca di colori: i suoi piatti riflettono il carattere vivace dei livornesi, che hanno saputo utilizzare i frutti della terra e del mare in modo semplice ma estremamente gustoso. Ogni piatto presente in questo libro possiede una storia, condita da ingredienti genuini e dalla solarità dell’autrice.

GIUSY ANZOVINO, classe 1972, è una livornese DOC, nata e cresciuta nella città che ama, che da sempre dimostra la propria passione per la tradizione locale. Mamma, moglie, ma soprattutto artista creativa a 360 gradi, l’autrice ha raccolto e sperimentato in prima persona le ricette proposte nel volume, appartenenti non solo alla sua terra d’origine, ma anche alla tradizione della propria famiglia.
Nel  2005 ha ideato, progettato e prodotto una rivisitazione in chiave livornese del celeberrimo gioco da tavolo Monopoly, il Livornopoly.
“Passione e livornesità” sono il suo motto!

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